粉塵爆炸，指可燃性粉塵在爆炸極限范圍內，遇到熱源(明火或高溫)，火焰瞬間傳播于整個混合粉塵空間，化學反應速度極快，同時釋放大量的熱，形成很高的溫度和很大的壓力，系統的能量轉化為機械能以及光和熱的輻射，具有很強的破壞力。
粉塵爆炸多在伴有煤粉、鋁粉、鋅粉、鋁材加工研磨粉、各種塑料粉末、有機合成藥品的中間體、小麥粉、糖、木屑、染料、膠木灰、奶粉、茶葉粉末、煙草粉末、煤塵、植物纖維塵等產生的生產加工場所。
國家標準規定，在爆炸性危險場所必須使用防爆電氣產品。普通電氣設備在啟動和運行過程中，可能會產生火花、電弧以及危險的溫度而成為一種潛在的危險引燃源，因此不能在爆炸性危險場所使用。
根據中華人民共和國應急管理部第6號令《工貿企業粉塵防爆安全規定》中第四條的規定:粉塵涉爆企業對粉塵防爆安全工作負主體責任，應當具備有關法律法規、規章、國家標準或行業標準規定的粉塵防爆安全生產條件，建立健全全員生產責任制和相關的規
章制度，加強安全生產標準化、信息化建設，構建安全風險分級管控和隱患排查治理雙重
預防機制，健全風險防范化解機制，確保安全生產。
《工貿企業粉塵防爆安全規定》中第六條明確規定:粉塵涉爆企業主要負責人是粉塵
防爆安全工作的第一責任人，其他負責人在各自職責范圍內對粉塵防爆安全工作負責。